Foie gras Pierre Champion

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Le Confit de Canard du Sud-Ouest

1 cuisse



    Composition :
    Cuisse de canard 210 g, graisse de canard, sel, poivre.

    Conseils d'utilisation :
    Faire fondre la graisse (en plaçant la boite au bain-marie) et égoutter les cuisses. Faites réchauffer au four, la peau du confit doit être dessus. Laissez fondre totalement la graisse qui l'entoure, puis éliminez cette graisse en la versant dans un récipient. Lorsque le confit est chaud, forcez légèrement la température du four afin que la peau puisse bien dorer et servez. Pour accompagner : pommes de terre sautées dans la graisse du confit, cèpes ou petits pois. Que boire avec : Grand vin de Bordeaux, Pomerol, Saint Emilion.
    > CONDITIONNEMENT : la boite de 400 g
    > PRIX AUX 100g : 2.68 €
    > RÉFÉRENCE PRODUIT : CFCOSO

    10.70 € TTC
    10,70€ TTC

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    Foie Gras Pierre Champion spécialiste des fois gras depuis 1936 à Perigueux propose une large gamme de foies gras et un grand choix de produits gastronomiques de la Dordogne, berceau historique des producteurs de foie gras. Decouvrez les foies gras Champion et un grand nombre de conseils de preparation et d'idees recettes pour cuisiner votre foie gras. Decouvrez egalement nos entrees et specialites autour de canard ou oie. Tous nos foie gras sont certifies origine sud ouest. Nous avons obtenu une medaille d'argent lors du concours general agricole de Paris 2009 pour notre foie gras d'oie entier en semi conserve. Degustez du foie gras, regardez nos fiches recettes foie gras pour plus idées.