Le Cassoulet Périgourdin au Confit de Canard
Après le choix des ingrédients, c'est le secret de la cuisson qui permet de confire admirablement ensemble, les saucisses, les morceaux de canard et les haricots.
Composition :
Haricots blancs lingots, jus cuisiné [eau, tomates pelées concassées, fécule
de pomme de terre, bouillon de volaille (contient : blé, arômes céleri,
antioxygène : extrait de romarin; peut contenir des traces de lait et
d'oeufs), persil, concentré de tomates, jus de veau lié (contient : gélifiant
E412), sel ], saucisses de Toulouse pur porc 21 % (maigre et gras de porc,
sel, poivre), manchon de canard confit 15 % (sel, poivre, graisse de canard).
Conseils d'utilisation :
Notre cassoulet au confit de canard a été préparé pour vous selon les grandes traditions de la cuisine Périgourdine. Pour le déguster, nous vous conseillons de verser votre cassoulet dans une terrine et de le faire gratiner à four moyen vingt minutes. Pour faire mieux encore : vous pouvez frotter le fond de votre plat avec une gousse d'ail fendue. Que boire avec : Cahors, petit Bordeaux, Bergerac.> CONDITIONNEMENT : le bocal de 750 g
> PRIX AUX 100g : 1.32 €
> RÉFÉRENCE PRODUIT : CSC750