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Les Escargots et leur Farci au Foie de Canard et aux Cèpes

(une douzaine)



    Composition :
    Farce au foie de canard et aux cèpes 70 % (beurre, foie gras de canard 20 %, cèpes hachés réhydratés 10 % (Boletus Edulis), pain, chapelure (conservateur : acide ascorbique), sel, persil, ail, échalotes, poivre), 12 escargots gris du Poitou-Charentes (Helix Aspersa Maxima) 30%.

    Conseils d'utilisation :
    Nos escargots sont préparés avec une farce traditionnelle (à base de beurre et de pain) à laquelle nous avons rajouté des dés de foie gras et des cèpes. Cette recette est prête à l'emploi, il vous suffit de la réchauffer dans un plat, au four traditionnel ou au micro ondes. Vous pouvez également disposer chaque escargot avec sa farce dans des coquilles vides ou dans deux cassolettes à 6 trous, saupoudrez de persil frais haché et de chapelure et passez au four traditionnel 10 minutes à 150 °C. Ces escargots farcis peuvent aussi servir de garniture à des mini bouchées feuilletées, à servir en apéritif ou en entrée (four 150 °C, 10 minutes).
    > CONDITIONNEMENT : la boite de 200 g
    > PRIX AUX 100g : 4.73 €
    > RÉFÉRENCE PRODUIT : ESC1/4

    9,45€ TTC

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