Foie gras Pierre Champion

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Le Marbré au Foie de Canard Truffé

75 % de foie gras de canard



    Composition :
    2 couches de bloc de foie gras de canard 140 g [foie gras de canard 88,3 %, eau, sel, Armagnac, poivre, sucre], 1 couche centrale de mousse de foie de canard truffée 60 g [foie gras de canard 50 %, jus de truffes, eau, graisse de canard, foie de volaille, truffes 5 % (soit 1,5 % sur le poids total du produit), gélatine, Madère, sel, poivre, sucre].

    Conseils d'utilisation :
    Placer la boite au réfrigérateur la veille de votre repas. Ouvrir la boite des deux côtés et démouler votre foie gras en poussant sur l'un des couvercles. Avec un couteau à lame lisse et préalablement trempée dans l'eau chaude, découper des tranches assez épaisses (1 cm).
    > CONDITIONNEMENT : la boite de 200 g
    > PRIX AUX 100g : 11.33 €
    > RÉFÉRENCE PRODUIT : MFCT1/4

    22,65€ TTC

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    Foie Gras Pierre Champion spécialiste des fois gras depuis 1936 à Perigueux propose une large gamme de foies gras et un grand choix de produits gastronomiques de la Dordogne, berceau historique des producteurs de foie gras. Decouvrez les foies gras Champion et un grand nombre de conseils de preparation et d'idees recettes pour cuisiner votre foie gras. Decouvrez egalement nos entrees et specialites autour de canard ou oie. Tous nos foie gras sont certifies origine sud ouest. Nous avons obtenu une medaille d'argent lors du concours general agricole de Paris 2009 pour notre foie gras d'oie entier en semi conserve. Degustez du foie gras, regardez nos fiches recettes foie gras pour plus idées.